まるせん 総本店/不知火町3丁目/MAP

国道208号線沿い、大牟田警察署前。総本店の名にふさわしく、カウンター、テーブル、座敷席とナカナカの座席数を誇る。メニューはラーメン各種にちゃんぽん、ちゃんぽん麺皿うどん、パリ焼き、ちゃんぽん麺あんかけなどバリエに富む。 　テイスティングは大牟田ラーメンの代名詞の名に恥じない深くコクのあるやや醤油寄りのトンコツ。厚めでギトギトのチャーシューが箸を加速させる。替え玉は100円。テーブルに配された高菜やピリこくなる唐辛子トッピングでさらに楽しめる。

チャーシューめん