王将亭/三川町5丁目/MAP

県境、四ツ山付近。十三間道路から旧道にY字に入ってすぐのところ。カウンターと3席のテーブル。程よく使い込まれた内装群に期待値は急上昇。入ってすぐに目に飛び込むのは壁一面に手書きされたメニュー群。ラーメン各種にちゃんぽん、やきそばに加え焼飯、カレー、中華丼を加えたセットもある。さらには焼き魚、煮魚に小鉢、トンカツ、レバニラ炒めに中華定食各種もあってもうこれはラーメン屋の皮を被った中華レストランである。お酒のラインナップに焼酎があるところからして夕刻以降はそれなりに長居して楽しむ固定客も多いのだろうと推察する。テイスティングは微妙に熊本系を感じさせるがオリジナルでコクのあるトンコツでヒッジョーに旨い。野菜の炒め具合も甘みを引き出す絶妙の火の通り具合で他のメニューにも大いに期待できる。次回は塩やきそばなるものを食べてみたい。 看板にある、安くてうまくてボリュームたっぷり、に偽りなし！また行きます。

もつラーメン