筑豊ラーメン 山小屋/馬渡町 MERX内/MAP

Mr Max.とかがあるハイパーモールメルクス内の一角。公式サイトを見てみると九州を主体に全国展開し、昨今流行のラーメン名店ガチンコ勝負みたいなのでも輝かしい戦歴を収めている模様。店内は木の内装でカウンター＆潤沢なテーブル席。各所に掲げられた暖簾には店主こだわりのウンチクみたいなのが書き綴られている。メニューはラーメン各種に加えキムチ、激辛ラーメンなどの変わりどころもラインナップ。テイスティングは澄んだ印象のスープで麺は細い。キクラゲ、メンマ、モヤシにノリに煮卵と賑やかなトッピングで最後はテーブル上に配された辛子高菜なんぞを放り込んで食す按配。多くの地でそれなりに支持を受ける味とはこういうものだと納得したようなしなかったような感覚。オススメはトッピングのないただのラーメン。

山小屋特製昭和ラーメン

ラーメン