松嶋精肉店/荒尾市下井出深瀬/MAP

大牟田から萩尾橋を渡って左方向へ行って間もなく。。車道側に縦書きの店看板があるが、持ち帰りを示すPOPな看板等は掲げられていない。 　見た目はカリカリの揚げ具合だが、実際はぬんめりとした食感。一口目でコノ手の味は家庭では再現できない、と気付く。知人の話によるとおそらく、かしわ油が使われているのではないだろうか、との事であった。 　一回味わえば従来の鶏唐揚に対するイメージが覆り、味覚の世界が広がること請け合い。ももは特大、手羽先は通常のL字型に加えさらにもう一片の肉片が付くタイプ。他に切り身、皮等のラインナップもありドライブがてら近くを通る際は必ず寄ってみたい存在。 　尚、店内にはキロ単位での購入に関する案内もあるのでパーティー等に活用してみるのもいいかと思う。

手羽先

もも肉